Kalmus
Acorus calamus, radix
Die mehrjährige Wasserpflanze ist in unserem Gebiet nicht heimisch. Wir konnten sie jedoch in unserem Heilpflanzengarten, in zwei angelegten Teichen, mit Erfolg ansiedeln. Wir verwenden ihr unterirdisch kriechendes Rhizom. Nach zwei Wachstumsjahren entwurzeln wie die Pflanze. Dabei schneiden wir die Wurzelnknospen vom Rhizom ab und entfernen die Wurzeln. Die Wurzelknospen pflanzen wir zurück in die Teiche. Vor dem Trocknen waschen und bürsten wir das wunderbar duftende Rhizom. Aufgrund seines großen Wasseranteils verliert es beim Trocknen viel Gewicht. – Kalmuswurzel schätzt man als Arznei- und Gewürzmittel für seine vielen Bitterstoffe.
Unsere Kalmuswurzeln sind enthalten in SOLUNAT Nr. 19.