Enzian
Gentiana lutea, radix
Der gelbe Enzian ist für seinen typisch bitteren Geschmack berühmt. In seinen ersten Jahren entwickelt er nur eine Rosette aus grundständigen Blättern. In den folgenden Jahren werden die grundständigen Blätter oval-elliptisch, während sich die Blätter des Stängels paarweise gegenüberstehen. Damit lässt sich der Enzian von der giftigen Nieswurz leicht unterscheiden; denn sie trägt ihre Blätter abwechselnd. – Wir warten, bis die Pflanze im November ihren vegetativen Zyklus beendet. Dann graben wir ihre braun-gelben Wurzeln aus, waschen sie, schneiden sie in Stücke von einigen Zentimetern und teilen sie in ihrer Länge nach in zwei Hälften. So trocknen sie schneller.
Alchemia cosmetica
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